自家製パン vol.36

前回から使用してる粉が変わりました。

「オーベルジュ」というフランスパン専用粉。

それまでの「Type K.T」という粉が多少クセのある感じ（味）だったのですが、「オーベルジュ」はまったくクセのない粉に感じられます。

クセがなさ過ぎて頼りないかも・・・

(^o^)丿