紅茶豆乳のマフィン

今回は

紅茶豆乳のマフィン

を作ってみました　(^^)


本当は　6つ　出来るはずだったのですが、配分間違えて　5つ　になりました　(^^ゞ

・薄力粉：150g　・強力粉：10g　・ベーキングパウダー：6g
・黒糖：50g　・お湯（黒糖を溶かす為）：10g
・全卵：2個　・紅茶豆乳：40g

黒糖を温めるのに、豆乳を温めるのが面倒だったので　お湯　を使いましたが、ダメですね。
紅茶豆乳が薄まって風味が無くなってしまいました。
葉っぱを砕いて混ぜてもよかったかも・・・
お菓子づくりは面倒くさがってはイケません　(^_^;)

食感：しっとり&しっかり。強力粉の効果が程よく効いているようです。
味：甘さ控えめ。黒糖50gなので．．．バッチリです　!(^^)!

今回は、まずまず満足のいく出来でした！！

(^o^)丿