フランスパン vol.21

明けましておめでとうございます。

もう5日です・・・早いですね　(ーー;)


新年、初めは　ベーコン・エピ　を。

今回から粉が　タイプER　から　ムール・ド・ピエール　に。
膨らみ具合の見極めが難しい　(^_^;)



つづいては　ぷちフランス。

クープの練習も兼ねて作りました。
これでもうまく開いたほうです。

気泡はほとんど無し。
何ででしょうね？？　よく分からんです　(^^ゞ



今年も　ベーグル、ベーコン・エピ、プチフランス　をメインにいろいろ作っていきたいと思っています。

お友達や親戚のお子達には、試食もお願いしながらチョットでも上達できればいいなと　(^^♪

よろしくお願いします。

(^o^)丿